串の坊

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Japan > Osaka Prefecture > Osaka

 Place to eat
visit date (yyyy-mm-dd): 2010-02-15

my experience

本來想說中午到天婦羅與太呂見識一下，不過因為下雨和不想浪費時間找停車場，我們最後決定到空中花園地下的美食街找吃，還可以享用免費停車。

滝見小路是根據大正、昭和時期的大阪街道作藍圖，走進去有點時光倒流的感覺。我們逛了兩圈後決定試一下大阪另一名物串揚，也是H一家最愛的油炸類食物。

進去後我們被安排至吧檯，讓我們看著師傅即席準備食物。基本上午餐只分3種套餐，就是根據多少串來決定價錢，那當然越多越貴食材也跟著高級起來。我們點了2份7串、1份9串跟1份12串，白飯任添，最適合我們這些近來白米飯擁護者。

師傅很快就開始準備我們的食物，快速的染槳染炸粉再放進滾油中。炸好了就瀟灑的拿起來甩一甩把多餘的油甩掉就放在每人的小碟上。每次一兩串，同時間照顧幾檯客人。放竹籤的小魚也很可愛，好像一直在等我們喂它。

整頓飯下來最好吃的是煙肉包蘆筍跟紫蘇葉包雞肉；煙肉包蘆筍沒有用竹籤撐著，就直接用一根特大的蘆筍當竹籤；蘆筍出其意料之外非常的爽口，沒有油膩感覺。至於紫蘇葉包雞，經過這次旅行後發覺紫蘇葉非常好吃，它有一種好像梅子的酸味，包著雞時很香，很送飯。

因為我們光臨時已經過了上班族中飯，我們差不多就是最後一檯客人了，當師傅完成我們的套餐後就開始清洗炸油爐，他把最上層的油先撈起來，然後把剩下的倒進大桶裡，這些清潔工序日本人真的不馬虎，要是香港那鍋油已經成為經典的萬年油了。

likes and dislikes

• 煙肉包蘆筍跟紫蘇葉包雞肉
• 米飯任添

trip(s) with this spot

	新年關西山陽行大運
	by ahvie
	trip started from 2010-02-14
	duration: 6 day(s)
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