廖心蘭豆干豆腐乳公司

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個性含蓄內斂，笑起來眼睛也跟著笑了的廖老闆，與弟弟共同經營廖心蘭這個老字號品牌，弟弟負責管理工廠與製造生產流程，他接掌品牌的銷售與行銷，兩人合作無間，到目前己經15年了。廖心蘭的品牌名，源於家族裡心字輩的親戚，為了紀念其傳授製作豆干的技術，遂將品牌取名為廖心蘭。家族齊心努力經營的核心理念，無處不在，世代傳承的態勢，間接提高了商品不斷改良與創新的契機。

銷售始終長紅的陳年豆腐乳，是廖心蘭的核心產品之一，從民國45年開立店面以來，即受到許多客戶的忠實擁戴，近年來研發推出的芋頭口味及強調養生的紅糟口味，同樣受到市場青睞。除豆腐乳外，豆干也是品牌強項，包括三杯雞、蕃茄等市面少見的獨特口味，結合食材香味與豆干嚼勁，讓豐富的味覺層次在口中任意變化與組合，煞費苦心製作的產品，口味真的令人難忘。

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