惠比須餅舖

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　　惠比須餅舖乃由日本人安富君於1899年創立，及後由台灣人張房先生接管，繼續將之發揚光大。多年來，惠比須的招牌商品也是花蓮薯。花蓮薯除了曾獲日本天皇獎賞，成為貢品，亦曾多次榮獲全國食品博覽會獎牌，品質和味道均備受肯定。在製作花蓮薯以外，惠比須餅舖仍鑽研同樣美味的糕餅，花蓮芋、芋心番薯等均同是惠比須的名產。