新陶陶酒家
Casa de Pasto San Tou Tou

Macau

 Place to eat

description

老字號雞煲翅專門店, 以製作傳統粵菜出名.

my experience

Family Reunion今次遠赴澳門舉行, 晚餐挑選了大家都愛的新陶陶酒家 (還有因為有人請客, 可以豪客一點, 哈哈) 我們自己在Venetian Watsons Wine Cellar買了紅酒, 可惜酒樓沒有wine glass,只有用矮身的酒杯代替. 

今晚我們點了八個菜, 有
//雞煲翅 ~ 非常鮮甜, 雞湯濃而不膩, 而且完全把油去掉, 翅的份量亦很足夠. 很久沒有喝這麼足料的湯了
//涼瓜炒蟹 ~ 蟹很新鮮, 可惜我要保護我的牙齒, 沒能好好品嘗
//蟹蓋蒸水蛋 ~ 蟹蓋有很多膏, 令水蛋很鮮甜
//陳皮蒸鱔 ~ 鱔不肥但有肉, 也沒有泥味, 還有陳皮好香
//椒鹽豆腐 ~ 最大surprise!!! 真的做到外皮脆而裡面非常軟
//蔥爆牛肉 ~ 夠鑊氣
//雞
//上湯津白 ~ 就是津白囉...

埋單共HK$2400, 香港完全不能這個價錢吃這個水平的菜色. 

它上菜也很快. 唯一不足就是它有三層樓, 老人家走路比較不方便.

likes and dislikes

• 雞煲翅
• 蟹蓋蒸水蛋
• 椒鹽豆腐