水月

Japan > Fukuoka Prefecture > Fukuoka

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創業於1905年的福岡地道水煮的發源百年老字號。利用九州飼養的雞作主要材料，由於雌雞脂肪比較多，而成年雞肉質較實，所以選用5至6個月左右大的雄雞。再加上椰菜、柚子及蔥等炮製湯底。3人份量的連雞骨及純肉的套餐各5700円起。