阿哖鐵蛋

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　　現時阿哖鐵蛋的負責人黃玲紅女士，自八歲開始便努力學習製出有「阿母的味道」的鐵蛋。為了紀念母親黃張哞女士，她將店舖改名為阿哖鐵蛋。黃玲紅女士喜歡不斷鑽研新口味，除了原味、蒜香等味道外，她所製作的鐵蛋還有香辣、沙茶、麻辣等口味，務求令顧客有更多選擇。