阿婆鐵蛋

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　　創製阿婆鐵蛋的楊碧雲女士原本只是經營早餐店兼賣滷蛋，卻在機緣巧合下將滷蛋滷得又小又黑又硬，味道卻比一般滷蛋更緊軔有口感，香醇突出，為食客為喜愛。阿婆鐵蛋製作過程認真，講求的是無色素、不添加任何防腐劑，更堅持以字號老到的龜甲萬醬油來滷製，是非常值得一嚐的小食。阿婆鐵蛋名稱的起源是為了強調其所售賣的鐵蛋歷史最悠久。