青柳総本家大須直営店
Aoyagiuirou

Japan > Aichi Prefecture > Nagoya

 Things to eat

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青柳是由1879年營運至今的地道菓子老店，鎮店之寶為「外郎米粉糕」，口感富有彈性，味帶甜，原料為米粉、小麥澱粉和砂糖，先將原料混合攪拌，再放入模具內蒸熟，材料雖然簡單，但揉握的過程卻很考功夫。 傳說這種米粉糕起源於600年前，由一位負責朝廷藥品的官員"外郎"研製而成。