Gori屋
ごり屋

Japan > Ishikawa Prefecture > Kanazawa

 Place to eat

description

Gori屋於明和4年(1767年)創業，位於卯辰山的山腳及淺野川畔，是提供石伏魚料理的傳統老舖。Gori屋使用淺野川及犀川的新鮮石伏魚，再委託京都麵鼓店特製最為配合石伏魚的白麵鼓，以獨創的手法來烹調及提昇魚的鮮味。午市提供由5250円起的3款懷石料理，而晚市則有5款供應(10500円起)。