Japan > Kumamoto Prefecture > Hitoyoshi
Place to eat
Kijiya是日本少數提供綠雉料理的餐廳,綠雉(キジ,Kiji)是一種棲息於低地的鳥類,亦是日本的國鳥,相比雞肉較瘦,是一種低脂、低卡路里、高蛋白質的食物。店舖自家飼養了約5千隻綠雉,提供炭火燒(2415円)、肉刺身(840円)、火鍋(2415円)等美食。
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