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红毛城位于台北县淡水镇，又称做“沪尾城” ，至今已有400年的历史，为一级古迹。于公元1624年，西班牙人侵入台湾后，于北部鸡笼(基隆)外的社寮岛(和平岛)上建造了 “圣萨尔瓦多城” ，又于1626年在淡水河口边的山丘上兴建“圣多明哥城” (红毛城)；之后，约在1642年时，本来据守在南部的荷兰人北上将西班人赶出台湾，并于1644年在圣多明哥城的城址附近重建“圣安东尼堡” ，由于外国人本身发色稍淡且偏红，因此平埔族人大多称外国人为红毛番，而红毛番住的地方为红毛城；1662年郑成功驱逐了南部的荷兰人，北部淡水的荷兰人见大势已去于是也撤走，红毛城也连带成了一座废城；直至清朝康熙时期，台湾正式纳入清朝版图，红毛城再度成为淡水河口防御要塞，清末英法联军之役后，淡水开港，于1867年英国人租借红毛城作为“英国领事馆”使用，并在主堡东侧兴建领事官邸，红毛城再度热络起来，成为和各国人士交流的地方；在公元1980年将红毛城正式收归台湾，红毛城园区也成为民众淡水旅游的好去处。 
　淡水红毛城全区分为红毛城及“领事馆”两部分：红毛城的主堡为正方形格局，适合防卫，地基深、墙壁厚，加上“外石内砖”的砌法，在古代可不畏炮火的攻击，可能因地势高耸，在荷兰时代并没有做突出的碉堡，而且把设有楼梯的西南角当作防卫的中心，正对着河口方向；红毛城主堡内分为上下二层楼，内部采用半圆筒形的穹窿结构建造，上下楼的穹窿方向相互垂直，让主堡更加稳固；英国人进驻后，将原先灰白色的红毛城，粉刷成红色的特色墙身，还将尖形屋顶改成平台式，在东北及西南角位置增设角楼二处，二楼南侧外也增建露台，露台上同样设有雉堞及枪眼，居高临下看守，以防止入侵者侵扰；位于红毛城东侧的“英国领事馆”，是红砖、拱廊的洋楼建筑，完全不同于红毛城强硬、封闭的城堡性格，精美的砖造建筑，英国建筑师设计、中国技师施工，“领事馆”运用中国建材，红砖楼、拱圈回廊、斜屋顶和高台阶却成功地表现出典型的殖民地建筑的特色。
 　“南门”是红毛城内唯一的中国风建筑，是清朝初期修筑红毛城围墙时同期的建筑物，位于红毛城园区入口处。南门整体建筑为使用观音山石堆砌而成，门额上题有“南门”二字，并设置东西两大门，南北两小门，目前仅留南门，其余东、西、北三座城门已于英人时期为出入安全管制而拆除并封闭。
 　红毛城为台湾人到淡水旅游的必访景点之一，内部规划为文物陈列馆，展示开台史科、图片，丰富的文献图片资料，也是观光客来淡水旅游的热门景点，为因应淡水旅游观光潮流，淡水饭店、淡水旅馆、淡水民宿业者也希望赶上这股热潮，为了就是能吸引更多的游客来淡水旅游，更有多家旅馆饭店与民宿业者使用饭店线上即时订房系统，就可以轻松体会淡水之美，玩得安心又开心。

  红毛城是淡水镇最著名的古迹，位在淡水街尾淡海方向的小丘上方，自公元１６２９年西班牙人建立以来，历经荷兰人、郑成功、清朝、英国的管辖，至今三百多年历史，已被列为一级古迹。因为当时称荷兰人为「红毛」，因此红毛城的名称沿用至今；红毛城是一座由红砖所砌方形的建筑物，里面的摆设仍依旧时，颇具荷兰风味，目前由历史博物馆负责陈列有关近代中国对外关系，及台湾开发过程的史料，使游客台湾历史有更深一层的认识。登上城上则可眺望淡水河及观音山，欣赏著名淡水八景之一的「戌台落日」。 

红毛城主堡的建筑特色 
  红毛城主堡前后历经西班牙. 荷兰. 明郑. 清代以及英国等数次不同使用者的整修。由于所处的山坡地形陡峭，可供建筑之地有限，因而自初建至今都未曾移过。他的基础为西班牙人所奠。 
主堡的总高度约十三公尺，内分上下两层，底层使用俩个并列的穹窿，呈东西向。二楼亦使用俩个并列的穹窿，方向却转为南北。此为红毛城建筑之最大特色。 
  底楼分成四室，其中两间在英人整修后做监牢之用，在清末，凡是在台湾北部犯罪的英人，经英国领事审判定罪后，阶囚禁于此。 
二楼亦分为四室，阶作办公之用。它的穹窿顶部高达六公尺多，初建当年大概做为守军指挥官的办公室。 
  屋顶的四周围以石条砌成的雉堞，为英国人所改造。西南角，与东北角各有一悬吊出去的眺望小堡，是以五组类似中国式石雕斗拱作支撑。