想不到酒店的位置真的那麼靠近心齋橋，走路不到一分鐘就到達大螃蟹餐廳大橋位置，非常方便。

而且這間酒店的地盤很大，房間還算寬闊，比一般商業酒店大一些，不過大堂卻空空如也，沒有甚麼裝潢，顯的有點冷清。酒店附有停車場。

「年初一，剛抵步，應該挑一家比較有特色的來做開年飯。」H說。於是就挑了這間河豚餐廳。

以前在東京嘗過一次活虎河豚，味美歸美味，但卻少了讓我想一再嘗試的衝動，所以為這晚挑餐廳時也考慮了很久。但既然大阪是吃河豚最古老的地方，而H的父母也沒有嘗過，那就試一次天然的河豚，了解一下跟活虎河豚究竟有什麼不同。

在Ｔabelog上研究許久挑了法善寺淺草這間老字號，天然河豚都是從下關市直接送過來，應該不錯。於是請日本朋友幫忙訂位子。

法善寺淺草1947年開業，位於道頓堀鋪滿石卵的法善寺街道盡頭，旁邊是水掛菩薩及鼎鼎有名的甜湯夫婦善哉。我們的廂房面臨善寺街，牆上掛了一幅花卉古畫，桌子是中國古式雕花茶几，放在榻榻米上我們其實坐得蠻不舒服，因為四邊太多雕花，令我們旁盤腿的人大腿一直頂到雕花。

我們點了四份河豚料理外加一份燒白子，沒想到它的分量這麼大!! 我們走的時候都是撐著肚皮的。

首先來了一道河豚高湯凍，入口即化，但驚喜不大。再來一盤河豚生魚和皮薄切，咦顏色那麼鮮豔? 原來都是底盤透上來的顏色，有別於一般藍色，這盤子帶有紅、藍、白圖案及黑點紋理，淺白色(帶一點黃)的河豚薄切擺在上面像是回歸了水裡游似的。

我們沒有辣紅蘿蔔泥及日本細蔥，薄切就這麼點上秘製橘子醋汁，鮮甜味道就這樣散發出來。但為什麼aftertaste有淡淡的辣味? 原來醬油裡放了類似七味粉的調味，每個店都會自己調配的醋汁來提升河豚的鮮味，而這家的味蕾體驗就是從魚鮮到橘子香再到微辣，很對味! 

我們一邊聊一邊吃，竟然到上第二道菜炸河豚時我們都還沒有吃完，我感覺我已經吃了一條魚! 金黃色的炸物沒有多留一滴油在吸油紙上，一咬下去非常酥，魚肉很嫩，就算不點海鹽也可以。

燒白子來了! 天啊，這條魚有多大，為什麼它的白子有八公分直徑大呢? 我們問女侍四人份的河豚究竟要多大，她比了手給我們看，說有4kg重!! 喔!!! 但為什麼那麼大條肉還是那麼嫩呢? 基於言語不通就沒有再問下去，繼續品嘗我們的河豚魚生跟白子。(這盤魚生一直吃到粥都還沒有吃完! 不過也因為H媽媽有點不舒服沒有吃很多)白子本身很滑，像牛奶，但吃的時候想到它其實是......就有點怪。

不久女侍就開始為我們弄火鍋，一塊一塊河豚肉小心翼翼的放進昆布高湯裡，再為我們每人盛兩三塊進小碗中。我挑了一塊帶骨頭的肉，很有趣，它的肉並沒有雞肉味道，跟上次吃的不同。很奇怪，每一口的口感都不同，由最外面的嫩跟鮮，到骨頭旁就多了一些像魚膠的口感，骨頭還可以啃，是軟骨頭!!! 我最喜歡就是軟骨!!! 這種口感源自河豚的骨膠原，對皮膚美容很有功效。最後加上蔬菜，我們每人吃了三大碗河豚肉!骨頭都放進桌上的小鐵桶裡。

重頭戲來了，女侍為我們煮粥，最令我大開眼界的是她把幾大片紫菜卡在鍋跟火之間，頓時紫菜香撲鼻。原來此舉是為了讓客人可以烤香紫菜配蛋花粥來吃，增添口感。另外蘿蔔漬物也很清爽。

甜品是橘子果凍，非常完美的一餐。雖然代價是養殖河豚的一倍價錢，但如果一輩子只會吃一次，而經濟許可，一定要試一次這些老店，那可能就會體驗到為什麼以前的人會真的冒生命危險都要一嘗河豚的鮮味。

本想當早起的鳥兒，八點多就到達黑門市場想說吃個「新鮮」的早餐，誰知道連一些應該早開門的海鮮蔬菜檔都還在準備，其他的當然都還沒有開門。於是我們來回市場走了幾遍，還好是室內，外邊的毛毛雨沒有影響到我們。

那半個小時裡最有趣的是與昨天品嘗到的河豚再相遇，讓H的爸媽見識一下它們真身，看看我們昨天3-4kg重的河豚應該有多大。其實黑黑的河豚並沒有人說的那麼醜，樣子笨笨的，真不像那麼「毒」。

最後我們抵不過肚子的呼喚，我們到了市場旁邊的老牌咖啡廳吃早餐，厚厚的多士非常鬆軟，咖啡的香味一直撲鼻，雖然跟預料的不同，但也不錯。

離開市場時已經差不多九時，商鋪大部分也開了，也多了不少遊客在逛，有些還是魚生飯做早餐了! 我們結果買了新鮮的草莓跟橘子上路。

八年前的到訪，那時正值炎夏，對日本戰國歷史認識不深，所以對大阪城的印象沒有很深，就覺得是一個蠻好看得建築而已。

八年後再訪，從一早上就下著雨，我們的車子圍著大阪城繞了幾圈才找到它的停車場，停下來後我們撐傘穿過外圍的公園到達城門。溼溼答答的很不喜歡，最慘是我的唯一一雙鞋的鞋底竟然裂了!我一邊走路一邊感覺到的襪子開始濕透，再來感覺到冰涼，越來越冷。

我們趕快進入城裡，先乘搭電梯到最高層看風景，再順路往下看有關豐臣秀吉及歷代城主的事蹟及戰事。遠看梅林的梅花沒有大開，所以就不打算走過去了。

這次再訪感覺到中國人真的開始領導旅遊潮流，當中有些解說是附有中文的，令H的爸媽也能看懂。而它的展示方式也令H的爸嘖嘖稱奇，它是一個放在牆裡的螢光幕，利用2D的靜態畫面，再加上3D的人物在演出當時的歷史事件。整個看起來就好像那些人脫離了螢光幕就在你眼前一樣。

文物方面個人覺得那些屏風畫最有趣，很多都是在訴說著一些戰爭事件，畫面都是從天上往下透視的，兩邊人對壘時，空白地方是用雲/灰塵來填補，除了營造出那種氣勢以外也多了一神聖感。

本來想說中午到天婦羅與太呂見識一下，不過因為下雨和不想浪費時間找停車場，我們最後決定到空中花園地下的美食街找吃，還可以享用免費停車。

滝見小路是根據大正、昭和時期的大阪街道作藍圖，走進去有點時光倒流的感覺。我們逛了兩圈後決定試一下大阪另一名物串揚，也是H一家最愛的油炸類食物。

進去後我們被安排至吧檯，讓我們看著師傅即席準備食物。基本上午餐只分3種套餐，就是根據多少串來決定價錢，那當然越多越貴食材也跟著高級起來。我們點了2份7串、1份9串跟1份12串，白飯任添，最適合我們這些近來白米飯擁護者。

師傅很快就開始準備我們的食物，快速的染槳染炸粉再放進滾油中。炸好了就瀟灑的拿起來甩一甩把多餘的油甩掉就放在每人的小碟上。每次一兩串，同時間照顧幾檯客人。放竹籤的小魚也很可愛，好像一直在等我們喂它。

整頓飯下來最好吃的是煙肉包蘆筍跟紫蘇葉包雞肉；煙肉包蘆筍沒有用竹籤撐著，就直接用一根特大的蘆筍當竹籤；蘆筍出其意料之外非常的爽口，沒有油膩感覺。至於紫蘇葉包雞，經過這次旅行後發覺紫蘇葉非常好吃，它有一種好像梅子的酸味，包著雞時很香，很送飯。

因為我們光臨時已經過了上班族中飯，我們差不多就是最後一檯客人了，當師傅完成我們的套餐後就開始清洗炸油爐，他把最上層的油先撈起來，然後把剩下的倒進大桶裡，這些清潔工序日本人真的不馬虎，要是香港那鍋油已經成為經典的萬年油了。

因為下著毛毛細雨，我們多了一張下次再光臨的優惠卷。搭扶手電梯來到觀光層，所有對窗戶的都擺放著情侶座，藍色心心地毯，透明座椅，晚上坐在這裡擁抱著大阪市應該是個不錯的情人節環節。

走到空中花園，風有點大，隨便走了一圈就回到室內了。

因應情人節另外一個好玩的裝置是流動的光影。在一個黑房裡圍著圓形放了3張孤型椅子，上面墊著水cushion，透著不同顏色的光。好玩的地方就是當一對情侶坐下來，不停搖動著身體，令到水cushion感應到動作，那麼在圓形中間流動的影像就會靠向那對情侶；有些時候還會規定要情侶坐得很靠近才會有影像。如果有三對情侶的時候就好像一個默契小比賽。

帶H的父母來到神戶塔，那知道這個地標竟然正在進行維修!!

來到大丸購物區，這裡的樓房比其他大城市的規模小，但充滿歐陸氣色，不同部門散落在幾棟舊建築裡，走在街上好像整個區域都屬於大丸，夏天的時候應該滿好逛，我想這種戶外感覺讓H想起波士頓的Newbury Street吧。

因為是星期一，沒有機會進內一看。

年初二，有點寒冷，為免H的父母太晚休息，我們在百貨關門之後就直接到餐廳。這天的選擇當然就是每個到神戶的人都不會錯過的神戶牛肉。上次到訪嘗試的菊水鐵板燒，這次就選擇網上很多人推薦的Bifteck神戶牛餐廳。

個人來說對這些仿歐式裝潢沒有太大好感，反而一進門一張張牛牛證書掛滿牆的情景比較有趣，除了印有牛牛鼻纹，原來證書會追索到牛牛的祖父母的血統，要確保都是優秀的基因，天啊，好像牛牛的命運很早以前就已經決定了......

由於我們有四個人，H決定我們從最便宜的5985yen的黑毛和牛套餐到最貴的18900yen獲獎神戶牛套餐裡四個等級的牛牛套餐叫齊，進行「學術性」研究。

首先是生牛肉前菜，最經濟的套餐是以微烤生牛肉呈現，然後其他等級的生牛肉脂肪分佈就越來越細緻均勻，到獲獎生牛肉片的已經是會甜甜的溶化在口中。

最經濟套餐的湯品是cream of corn，而其他的都是牛尾清湯。不明白為什麼要這樣分，兩種湯都好喝，難道要特意把湯換掉來說明它的低價錢? 我覺得如果可以給客人選擇更好。

到了這個時候鐵板燒料理師傅已經在準備煎鵝肝，這一項沒有出現在最經濟套餐中，又是一道證明其他套餐值得的菜色嗎?

當我們在品嘗鵝肝時，師傅就開始熟練地炒蒜頭了，不斷的翻動至它們變成金黃色。雖然漂亮但我覺得上一次菊水的師傅炒得比較好，也沒有剩下那麼多油。之後的蔬菜也是不錯但沒有太大驚喜。

重頭戲來了! 一盤盛著四款牛牛出現了! 先看未熟的樣子，咦，每一塊的形狀都不同? 獲獎的是一條牛柳條狀，其它三塊就是塊狀，紋路脂肪方面當然也是有分別的。師傅一次過把所有牛牛放到鐵板上，以序排放，經濟的放最重間，獲獎的最遠、最不受熱的地方。除了獲獎那塊，其它的都是等兩面微燒好後就切片再燒，燒至不見血紅，最後放上烤過的麵包上(我們最後沒有吃那個麵包，因為不確定是不是用來吃的)。獲獎那塊最後燒起來差不多還是生的，血紅色，但咬下去很嫩，完全不覺得它是生的，跟其他等級是有分別的。不過這個等級嘗過就好，我覺得我們中間價錢的那兩份最划算，以肉質跟價錢來說。

最後和風沙拉、飯跟甜點餐後茶都是中上水準，但沒有驚艷。如果以差不多跟懷石/會席料理同等價錢來說，我會比較欣賞後者，神戶牛鐵板燒好像對一家餐廳的要求沒有那麼高，有好的食材已經差不多成功了，但懷石那些真的所有細節環環相扣才能成功。下次再訪神戶，我想中價錢的套餐已經可以滿足到我了。 =)

離開餐廳時拍了我們獲獎牛的編號，回來上網查了一下，它記載了那隻牛牛從出生到運出農場到最後歲月，阿隬陀佛......

還是熟悉的Roynet酒店，已經2年房間也還是保養不錯，真不愧是我的budget之選。